แนวทางการส่งเสริมเครือข่ายเศรษฐกิจคุณธรรมฐานรากตลาดประมงพื้นบ้าน อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี

ภาพ: องค์ความรู้งานวิจัย

แนวทางการส่งเสริมเครือข่ายเศรษฐกิจคุณธรรมฐานรากตลาดประมงพื้นบ้าน อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี เกิดองค์ความรู้ที่ได้รับ ดังนี้

แนวทางที่ ๑ จักขุมา รู้จักสินค้า ดูของเป็น เก็งกำไรแม่นยำ มุ่งเน้นความสามารถในการจำแนกชนิด คุณภาพ และความสดของสัตว์น้ำในท้องถิ่นได้อย่างถูกต้อง พร้อมทั้งประเมินราคาตลาดของสัตว์น้ำแต่ละชนิดได้อย่างสมเหตุสมผล และสร้างความเข้าใจในหลักการตั้งราคาอย่างมีคุณธรรม โดยมีประเด็นที่สำคัญ คือ ๑) การจำแนกชนิดสัตว์น้ำท้องถิ่น ลักษณะเด่น คุณค่าทางโภชนาการ และมูลค่าทางการตลาดของสัตว์น้ำที่พบในพื้นที่จังหวัดชลบุรี ๒) การติดตามราคาตลาด ปัจจัยที่มีผลต่อราคา และแหล่งข้อมูลราคาอ้างอิง ๓) พื้นฐานการคำนวณต้นทุน รายการต้นทุนที่เกี่ยวข้องในการทำประมงและการค้าสัตว์น้ำ มีกิจกรรมที่สนับสนุนแนวทางคือ การอภิปรายในเรื่องคุณธรรมการตั้งราคากับความซื่อสัตย์ต่อตนเองและลูกค้า และสามารถวัดผลการดำเนินการได้จาก ๑) มีความมั่นใจในการคัดเลือกและประเมินคุณภาพสัตว์น้ำ และ ๒) เข้าใจโครงสร้างต้นทุนและสามารถวางแผนการเงินเบื้องต้นได้

แนวทางที่ ๒ วิธูโร ซื้อง่าย ขายคล่อง ได้ใจลูกค้า มุ่งเน้นให้เข้าใจความต้องการและพฤติกรรมของลูกค้ากลุ่มต่างๆ และส่งเสริมทักษะการสื่อสาร การสร้างความสัมพันธ์ที่ดี และการบริการลูกค้าด้วยใจบนพื้นฐานของคุณธรรม โดยมีประเด็นที่สำคัญ คือ ๑) การวิเคราะห์ตลาดและลูกค้า ใครคือลูกค้า ต้องการอะไร ซื้อที่ไหน ซื้อเมื่อไหร่ ๒) การบริหารจัดการสินค้าคงคลังอย่างง่าย การวางแผนการรับซื้อ การจับสัตว์น้ำให้สอดคล้องกับการขาย และ ๓) เทคนิคการสื่อสารและการบริการ การพูดคุยสอบถามความต้องการ การแนะนำสินค้า การรับฟังข้อเสนอแนะ การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า มีกิจกรรมที่สนับสนุนแนวทางคือ การอภิปราย เรื่องการขยายตลาดอย่างไรให้ยั่งยืน ด้วยความซื่อสัตย์และบริการที่ดี เพื่อสร้างลูกค้าประจำ และสามารถวัดผลการดำเนินการได้จาก ๑) เกิดการมองเห็นช่องทางในการขยายตลาดหรือเพิ่มประสิทธิภาพการขายในช่องทางเดิม และ ๒) มีการจัดการสินค้าที่ดีขึ้น ลดความเสียหายที่จะเกิดขึ้นของสินค้า

แนวทางที่ ๓ นิสสยสัมปันโน สร้างความน่าเชื่อถือ เข้าถึงแหล่งทุนได้ง่าย มุ่งเน้นการเรียนรู้วิธีการบันทึกรายรับ-รายจ่ายอย่างง่าย เพื่อให้เห็นสถานะทางการเงินของตนเอง และส่งเสริมทัศนคติและพฤติกรรมที่นำไปสู่ความไว้วางใจจากแหล่งทุนและคู่ค้า โดยมีประเด็นที่สำคัญ คือ ๑) ความสำคัญของความน่าเชื่อถือ ทำไมความซื่อสัตย์และตรงต่อเวลาจึงสำคัญในการทำธุรกิจและการเงิน ๒) การวางแผนทางการเงินเบื้องต้น การตั้งเป้าหมาย การออม การประเมินความต้องการเงินทุน และ ๓) การเข้าถึงแหล่งทุนในชุมชนและภาครัฐ กลุ่มสัจจะออมทรัพย์ กองทุนหมู่บ้าน สหกรณ์ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร โครงการช่วยเหลือจากภาครัฐ มีกิจกรรมที่สนับสนุนแนวทางคือ การอภิปราย เรื่อง “เทคนิคการเลือกซื้ออาหารทะเล” และสามารถวัดผลการดำเนินการได้จาก ๑) เห็นความสำคัญและเริ่มลงมือบันทึกข้อมูลทางการเงินของตนเอง ๒) รู้แนวทางในการสร้างความน่าเชื่อถือเพื่อให้เข้าถึงโอกาสทางการเงินได้ง่ายขึ้น และ ๓) เกิดทัศนคติที่ดีต่อการบริหารจัดการเงินอย่างมีคุณธรรมและความรับผิดชอบ